Produit exclusivement avec de la viande de qualité supérieure frais, provenant de nos porcs, le mélange de saucisse classique est hachée grain fin aromatisé avec un mélange délicat d'épices. Il est conseillé de le goûter préparé de diverses manières, de grillé à frire ou en ragoût dans un pot de vin enrichi ou de tomate.