- Description
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Détails
Salami crue préparée avec des morceaux de choix de viande de porc. Dough en plus d'épices que vous ajoutez le fenouil sauvage. Farcies dans des boyaux naturels et mûri lentement. Dédié à tous ceux qui aiment les goûts les plus particuliers - Informations complémentaires
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Informations complémentaires
Ingrédients la viande de porc, saindoux, sel, poivre, noix de muscade, conservateur E252, fenouil, vin (avec sulfites) Assaisonnement Les temps de durcissement varie d'un saucisson, la maturation dure 15 jours ce saucisson à une température comprise entre 16 et 18 degrés et une humidité de 70/80 Provenance l'élevage et la production propre Conservateurs E252 Température de stockage 0°-4°C Poids estimé 100g - 120g chaque produit Gluten free Oui Pas de produits laitiers Oui - Commentaires
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