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Dettagli
Il salame all'aglio dal sapore deciso ed insieme delicato, accomuna due specialità: il salame piemontese e l'aglio. Viene prodotto con un macinato a grana media di carne suina selezionata di tagli pregiati. Viene insaccato in budello naturale e legato a mano . Eccolo pronto per essere appeso a riposare durante la fase di asciugatura che elimina l'umidità in eccesso e di stagionatura vera e propria. Dedicato a chi ama i gusti più particolari. - Ulteriori informazioni
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Ulteriori informazioni
Ingredienti carne suina, lardo, sale, pepe, noce moscata, conservante E252, aglio, vino (contenente Solfiti) Stagionatura I tempi di stagionatura variano dasalame a salame,la stagionatura di questo salame dura 15 giorniad una temperatura tra i 16 e 18 gradi e un umidità di 70/80 Provenienza Allevamento e produzione propria Conservanti E252 Temperatura di conservazione 0°-4°C Peso stimato 100g - 120g ciascuno Senza glutine Sì Senza derivati del latte Sì - Recensioni
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