Salami avec piment

Salami avev piment est un mélange entre ce que les agriculteurs produisent encore de façon absolument traditionnelle avec l'ajout de piment. De cette union est né le poivre salami. Il est produit avec un grain broyé moyen de porc sélectionné. Il fourra dans des boyaux naturels et attaché, ici prêt à être accroché au repos pendant l'étape de séchage qui élimine l'excès d'humidité et l'assaisonnement adéquat. Idéal pour ceux qui aiment les saveurs épicées.