- Description
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Détails
Saucisse crue préparée avec des morceaux de choix de viande de porc, assaisonnée avec des épices et des herbes selon notre recette. Farcies dans des boyaux naturels et mûri lentement, pour obtenir un produit doux au toucher et agréable au palais. Le mélange de cette saucisse, au lieu du vin rouge traditionnel, ajouter le vin Barolo pour obtenir une saveur unique et intense. - Informations complémentaires
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Informations complémentaires
Ingrédients la viande de porc, saindoux, sel, poivre, noix de muscade, conservateur E252, vin Barolo (Avec sulfites) Assaisonnement Le temps de durcissement varie d'un saucisson, la maturation dure 15 jours ce saucisson à une température comprise entre 16 et 18 degrés et une humidité de 70/80 Provenance l'élevage et la production propre Conservateurs E252 Température de stockage 0°-4°C Poids estimé 100g - 120g chaque produit Gluten free Oui Pas de produits laitiers Oui - Commentaires
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