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Dettagli
La nostra pancetta arrotolata coniuga il delicato sapore della carne e una morbida parte più grassa. Viene cosparsa da sale e spezie e lasciata con la sua concia una settimana. Viene poi arrotolata e insaccata per proteggerla per tutto il periodo di asciugamento e stagionatura. Ottima mangiata a fette, in un semplice ma saporito panino, o cotta con l'uovo strapazzato. - Ulteriori informazioni
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Ulteriori informazioni
Provenienza Allevamento e produzione propria Ingredienti carne suina, sale, pepe, noce moscata Temperatura di conservazione 0°- 4°C Stagionatura Tempo di stagionatura variabile da una settimana a 30 giorni in cella . Senza derivati del latte Sì Senza glutine Sì - Recensioni
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