- Descrizione
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Dettagli
La lonza di maiale stagionata viene sgrassata e speziata. Resta circa una settimana dentro la sua concia poi insaccata e legata a mano. Appesa in cella di stagionatura per circa un mese. Ottima per affettati. - Ulteriori informazioni
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Ulteriori informazioni
Provenienza Allevamento e produzione propria Ingredienti carne suina, sale, pepe Temperatura di conservazione 0°-4°C Stagionatura Tempo di stagionatura: 30 giorni in cella Senza derivati del latte Sì Senza glutine Sì - Recensioni
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