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Détails
Une viande riche, délicate et à usages multiples. Né de l'extérieur de l'arrière, dans le plus proche du cou, il est dur et compact et est une graisse veiné de la viande rouge. Il est mis à reposer avec son bronzage pendant une semaine, et une fois qu'il atteint sa maturation est terminée et emballé. Grand sur les planches à découper, délicieux sur le pain grillé - Informations complémentaires
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Informations complémentaires
Provenance L'élevage et la production sont propre Ingrédients la viande de pork, sel, herbes Température de stockage 0°-4°C Pas de produits laitiers Oui Gluten free Oui - Commentaires
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